Χρησιμοποιείται για το φιλετάρισμα ενός ολόκληρου ψαριού χωρίς να καταστραφεί η σάρκα του. Μπορεί επίσης να κόψει κρέας σαν μαχαίρι κρεοπωλείου.
ΚΙΝΑ Νούντλς με γλυκόξινο κοτόπουλο

ΙΤΑΛΙΑ Σούπα Minestrone με ζυμαρικά, φασόλια και λαχανικά

ΙΣΠΑΝΙΑ Ρεβύθια με κρέας και λαχανικά

ΕΛΛΑΔΑ Μπλατσαριά

ΜΕΣΗ ΑΝΑΤΟΛΗ Πιλάφι με αρνί